Marc Colpaert
Justine Maxelon is samen met enkele andere mensen bezig met het zaaien en oogsten van oude graanrassen in Galmaarden. Ze toonde ons met enige trots het resultaat van dit zaaien in de Heetveldemolen in Tollembeek. Op zaterdag 22 augustus gaat er nog een dorsfeest door in de Heetveldemolen.
Bram van Cauwenberghe, Dirk Neuckermans en Justine Maxelon zijn kunstenaars, tuiniers, molenaars en vooral gelukkig met aarde aan hun handen. Ze zaaien, oogsten, dorsen met de hand, malen in een watermolen en bakken in een oude broodoven. Op een veld in Galmaarden, geleend van de plaatselijke dokter André Prové, verbouwen Justine, Dirk en Bram oude graanrassen. Ze werken aan iets wat jaren zal vergen: een graanpopulatie die aan deze plek toebehoort.
Momenteel ligt in een schuur van de Heetveldemolen de oogst van de rogge en tarwe die Justine samen met Bram en Dirk hebben gezaaid. De volgende weken zal deze stapel verwerkt worden tot meel. Meel dat ze dan weer te koop aanbieden.
Dorsfeest op 22 augustus
Op zaterdag 22 augustus gaat er een dorsfeest door ter hoogte van de Heetveldemolen in Tollembeek. Men kan die dag kennismaken met de initiatiefnemers, men kan leren dorsen en nog veel meer.
Onderweg luisteren ze naar verhalen van onder en boven de grond en leggen die vast, terwijl ze ook in gesprek gaan met boeren en buren, nieuwsgierig naar hun relatie tot land. Want hoe zorg je voor grond die voor jou zorgt? Zaterdag 22 augustus vanaf 14 uur in de Heetveldemolen
Met livemuziek zorgen ze voor sfeer. Eten en drinken uit de streek.
marc colpaert
